Abraçada pela maioria dos brasileiros, a droga lícita de gosto amargo e servido quase fervendo nunca saiu de moda. Mesmo com energéticos de latas coloridas e atraentes, propagandas prometendo asas e edições colecionáveis a tradição do copo de café segue firme na vida do povo brasileiro.
Foto e texto: Dante Emmanuel
O ato de beber um copinho (ou uma caneca) de café vai muito além da necessidade de ter energia para aturar um dia de estudos ou trabalho. É uma tradição secular. Ao beber café, navegamos pela história do Brasil, da sua política e economia. Vivemos, no paladar, um gosto amargo, sentindo a alta temperatura do liquido preto, onde é consumido independente do clima. No calor de Salvador ou no frio de Vitória da Conquista, sempre se assopra o café antes de bebê-lo. Um ritual seguido por charme e necessidade há anos.
Na rua General Labatut, nos Barris, o octagenário vendedor de café, Seu João, sustenta sua familia com a banca de cafezinho. Seu João está no ponto há mais de trinta anos e diz que é ali onde ele vive os grandes momentos do seu dia: “Desde 1990 eu tenho esse ponto. Por aqui já passaram grandes nomes, como Jimy Cliff, Margareth Menezes, Gerônimo Santana e Juca Ferreira. Aqui bebemos café e, principalmente, cultivamos amizade.” Na banca, reúnem-se amigos para debater todos os tipos de assunto. Política, religião, economia e sexualidade são assuntos pertinentes na banca. Sempre com um um copo de café na mão e muita conversa, o grupo de amigos se juntam há anos para se encontrar toda semana na clássica e respeitada banca de Seu João.
Café como um companheiro
Fiel parceiro dos trabalhadores e estudantes, beber café se torna parte importante do dia de milhões de brasileiros. Quem nunca tomou aquele café pra “acordar”? O trabalhador brasileiro tem uma relação familiar com o cafezinho. Não à toa até o chamamos no diminutivo, o que mostra carinho e intimidade.
O universo do café também também se expande para profissões. A página no instagram Fazedores de Café realiza um trabalho de formação de jovens em situação de risco na profissão de barista.
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No trabalho, nas lojas ou na rua, o brasileiro dificilmente recusa um copinho de café.
